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食品中添加反式脂肪酸增加不孕几率

发布时间:2011-12-19来源:平安健康网

生活节奏越来越快,很多人在短短的一天中都没有办法完成自己想做的事。吃快餐,肯德基,麦当劳的人也越来越多。但是调查发现,麦当劳出售的麦乐鸡被指含有泥胶和石油成分。在食品中添加“反式脂肪酸”会增加不孕几率。

  生活节奏越来越快,很多人在短短的一天中都没有办法完成自己想做的事。吃快餐,肯德基,麦当劳的人也越来越多。但是调查发现,麦当劳出售的麦乐鸡被指含有泥胶和石油成分。在食品中添加“反式脂肪酸”会增加不孕几率。

  “如果不采取有效措施,反式脂肪酸的危害难以估计。”反式脂肪酸,又称为反式脂肪、逆态脂肪酸或转脂肪酸,是一种不饱和脂肪酸。上世纪初,由于担心动物油脂中的饱和脂肪酸会威胁心脏健康,植物油遇高温不稳定且无法长时间储存等问题,科学家利用氢化的过程,将液态植物油改变为固态,由此诞生了反式脂肪酸。

  长期以来,人们一直认为,人造脂肪来自植物油,不会像动物脂肪那样导致肥胖,多吃也无害。因此,反式脂肪酸也有“安全脂肪”之称。同时,由于能增添食用香料带来宜人口感,并且易于长期保存等特点,反式脂肪酸受到现代食品工业的青睐,被大量运用于袋装食品或煎炸食品中。

相关标签: 不孕 反式脂肪酸 麦乐鸡
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